W il CIBO di STRADA: vince il bombolone con ragù e parmigiano | Ora c’è la fila in questa città per assaggiarlo
Street food, questo è da provare (Canva) - NotizieSecche
C’è una prelibatezza in particolare che ha vinto il premio come miglior street food in assoluto: ecco di quale si tratta
L’Italia è un paese amato da molti turisti per le sue bellezze paesaggistiche. In effetti, da nord a sud la penisola è meravigliosa e ci sono tanti luoghi che si potrebbero visitare e che potrebbero far rimanere a bocca aperta.
Tra spiagge da sogno, borghi di montagna e ambienti immersi nella natura, i turisti hanno davvero l’imbarazzo della scelta. Ma non ci sono solo bellezze naturali in Italia: alcuni turisti amano il nostro paese anche per le prelibatezze in cucina.
Anzi, c’è chi impazzisce per il cibo di strada e si reca in Italia per provare alcune delle specialità tipiche dello street food. In ogni caso, ora sembra che una ricetta speciale stia avendo tanto successo e stia conquistando i favori di turisti e non.
Di quale si tratta? Del bombolone con ragù e parmigiano. Ma dove si può mangiare questa specialità dello street food e perché vale la pena provarla? Ecco tutto quello che c’è da sapere a questo proposito.
Cibo di strada, ecco dove mangiare il famoso bombolone
In diverse zone dell’Italia ci sono locali specializzati nello street food. Basti pensare che in alcune delle vie più importanti delle grandi metropoli italiane ci sono locali che non hanno posti a sedere, ma si occupano soltanto della vendita take away.
È proprio questo quello che accade con il bombolone con ragù e parmigiano, una delizia che addirittura attira decine di persone ogni volta. Ma dove si può mangiare la ricetta originale e unica di questa specialità culinaria? Come riporta il sito Ilrestodelcarlino.it, da ODD a Bologna. Si tratta di un locale che reinventa lo street food, mescolando tradizioni e creando delle ricette davvero insolite. D’altronde, il nome deriva dalla parola inglese “odd” che significa “strano, strambo”. Insomma, un nome appropriato per ricette particolari ma gustosissime.
Perché provare questa ricetta?
Il bombolone salato a ragù e parmigiano è un’esplosione di gusto. È davvero una ricetta particolare, diversa da tutte le altre che si sono mai assaggiate. Il contrasto tra i due elementi è molto forte ma appropriato e compatibile.
ODD a Bologna è stato premiato anche da “Gambero Rosso” per la sua creatività e per la sua voglia di andare oltre i comuni schemi culinari. Insomma, chi si trova a Bologna potrebbe fare un salto in via del borgo di San Pietro 12a per gustare il menu di ODD e sperimentare il bombolone salato.