MERAVIGLIA ESSELUNGA: la fila al banco della carne appena saputa la provenienza | È un’azienda molto nota

Esselunga svela la provenienza della carne disponibile nei suoi punti vendita: trasparenza e benessere degli animali al centro!

Quando si discute di nutrizione, la provenienza della carne è uno degli argomenti che suscita sicuramente maggiore interesse tra i consumatori.

Un numero crescente di persone, alla luce di continue segnalazioni – come quelle a cura de Il Fatto Alimentare – richiede maggiore trasparenza, sostenibilità e assicurazioni circa il trattamento degli animali.

È in questo contesto che si inserisce la comunicazione sulla filiera adottata da Esselunga, una delle catene di supermercati più famose in Italia, che ha optato con determinazione per la qualità dei propri prodotti.

Scoprire infatti quali sono le realtà produttrici dietro alcuni marchi noti e di estremo successo, ci guida verso scelte di consumo più responsabili.

Una filiera d’eccellenza

Secondo quanto riportato da Ricettasprint.it, Esselunga ha sviluppato una filiera meticolosamente controllata, collaborando con fattorie italiane ed europee che rispettano alte norme in termini di benessere animale e sicurezza alimentare. Secondo il sito Conoscere Milano, il centro di lavorazione delle loro carni si trova a Limito di Pioltello, vicino Milano. Tuttavia la scelta di cooperare principalmente con fornitori locali o europei mira a sostenere l’economia locale e limitare l’impatto ambientale derivante dal trasporto della carne.

La tracciabilità è un pilastro essenziale di questa filosofia aziendale: ogni tipo di carne offerta nei supermercati Esselunga viene fornita con etichette che forniscono dettagli sul luogo di provenienza e sulle modalità di allevamento seguite. Questo permette ai consumatori di effettuare scelte più informate, assicurando trasparenza lungo l’intero percorso, dalla nascita dell’animale fino all’esposizione nei frigoriferi.

L’animale al centro

Un altro aspetto chiave è l’attenzione al benessere animale: le fattorie selezionate da Esselunga devono seguire normative rigide, garantendo ambienti salubri e spazi adeguati per gli animali. Le politiche aziendali si basano su principi etici, che includono anche iniziative mirate a migliorare la qualità della vita degli animali in tutto il loro ciclo di allevamento. Dal punto di vista logistico, secondo la fonte, l’obiettivo è di distribuire la carne nei negozi nel minor tempo possibile, per assicurarne freschezza e mantenere il valore nutritivo. Per raggiungere questo scopo, Esselunga utilizza metodi di conservazione avanzati che preservano sapore, consistenza e sicurezza del prodotto.

Infine, l’azienda ha affermato di voler rendere la propria filiera sempre più sostenibile, attuando misure concrete per diminuire l’impatto ambientale e adottare pratiche di allevamento responsabile. In un periodo in cui l’attenzione per la salute e l’ambiente è molto alta, questa strategia ha riscosso notevole approvazione tra i consumatori, il che non guasta!